Fermentieren von Wildpflanzen naturhandwerk Wow was für ein Erlebnis

Wow was für ein Erlebnis

ISBN-13 : 978-3-03902-175-8

Seit Millionen Jahren ist DAS Werkzeug des Menschen aus Stein

Mit der Doppel CD wird es möglich

Fermentieren von Wildpflanzen naturhandwerk Wow was für ein ErlebnisDurch das gestiegene Gesundheitsbewusstsein gewinnt aktuell auch das Fermentieren von Gemse in den Kchen wieder groe Bedeutung. Dabei werden im Sommer anfallende Ernten fr den Wintervorrat haltbargemacht. Es bedarf einer Offenheit, sich auf die prickelnden, vllig neuen Aromen einzulassen. Und gerade mit Wildpflanzen zu fermentieren, steigert die Mglichkeiten der Geschmacksvielfalt betrchtlich. Erstmals verffentlicht das Autorenteam revolutionre