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Blaubeeren-Zitronen-Sahne-Schnitten: Der Ottolenghi-Twist steckt im Prinzip
die Meisterin der Aromaküche
alten Sorten und der Kunst des Konservierens
Mit Illustrationen
Casalinga- Die Küche der süditalienischen Hausfrauen Jekka McVicar Blaubeeren-Zitronen-Sahne-Schnitten: Der Ottolenghi-Twist steckt imDomenico Gentile, Sohn eines kalabrischen Vaters, verbrachte seine Kindheitssommer bei seiner Tante Catharina in Sditalien und half schon frh bei Olivenernte und Sugo Einkochen. Mit seinem Blog Cooking Italy, dem grten italienischen Foodblog Deutschlands mit 100. 000 monatlichen Aufrufen, sammelte er ber 60 Rezepte der authentischen sditalienischen Hausfrauenkche von der Maremma ber Apulien bis Sizilien. Fr alle, die italienische Kche jenseits von
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