Goldene Zeiten: Das ultimative Frittierbuch Ruth Rogers richtet sich an Küchen-Newbies: 300

richtet sich an Küchen-Newbies: 300 Step-by-Step-Bilder erklären die wichtigsten Grundlagen der Asia-Küche

raffinierte Hauptgerichte

Vollkornbrot

das heute im Frida-Kahlo-Museum hängt

Goldene Zeiten: Das ultimative Frittierbuch Ruth Rogers richtet sich an Küchen-Newbies: 300Rezeptentwickler Josh Flatow und Fotografin Vivi D'Angelo interpretieren klassische Frittier Rezepte traditionell oder augenzwinkernd neu bis hin zu berraschenden Kreationen wie Salzgurken mit Blauschimmelkse. Dr. Michael Podvinec erklrt im Theorieteil die chemische und physikalische Seite des Frittierens und warum keine andere Kochtechnik dieses Ergebnis nachahmen kann. Fr alle, die goldglnzende Kstlichkeiten ohne schlechtes Gewissen zelebrieren