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Am Gaumen hat er eine filigrane Säure und einen Nachhall mit Noten von süßen Mandeln
Der Wermutstropfen vom Weingut Schützenhof ist ein staubtrockener Wermut
Nach der Lese werden die Trauben gepresst und haben eine kurze Maischestandzeit
Der Saint Jean Du Barroux La Pierre Noir zeigt sich in einem dunklen Violett mit deutlichen Trub im Glas – sehr rustikal
Francesco Cirelli Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024 demeter Am Gaumen hat er eineDie Trauben fr den Cirelli Pecorino Colline Pescaresi IGT 2024 stammen aus organisch bewirtschafteten Lagen rund um Pescara. Nach der Lese wurden die Trauben gepresst und mit wilden Hefen spontan vergoren. Grung und Ausbau fanden im Stahltank statt. Der Pecorino von Francesco Cirelli zeigt sich in einem leuchtenden Honiggelb im Glas. Er duftet nach vollreifem Kernobst, ungersteten Nssen und Zitronenschale. Am Gaumen hat er eine frische Sure und einen
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