Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Gewicht:30g dabei entstehen die Salzkristalle

dabei entstehen die Salzkristalle

Wagyu  Entrecôte – Der Gipfel des Fleischgenusses

Ausserhalb Japans gibt es nur vereinzelte Betriebe

Auch der Ernteertrag ist jeweils sehr ungewiss: Je nach Witterung und Anbaubedingungen können die Erträge zwischen 200 bis 1000 kg pro Hektar schwanken

Périgord Trüffel | schwarz | Chile | ab 20 g Gewicht:30g dabei entstehen die SalzkristalleBisher kamen die Prigord Trffeln im Sommer nur aus Australien. Nun konnten auch in Chile Trffeln geerntet werden. Der Geschmack, ist intensiv und im Vergleich mit den Trffeln aus Frankreich, stehen sie diesen in nichts nach. Der Duft ist betren und verlangt nach mehr Der feine Geschmack kommt am besten zur Geltung wenn der Trffel in einem Gericht mitgekocht wird, dies im Unterschied zu den anderen gngigen Trffelnsorten. Einer dunklen Rotweinsauce