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Wildgerichten oder würzigen Speisen
Der Grappa Pelaverga „Novella“ der Distillerie Beccaris wird aus dem Trester der seltenen Pelaverga-Traube gewonnen
harmonisch und mit klassischer GG-Struktur
feine Würze und mineralische Tiefe
2018 Oenophile Millésimé Brut Nature Empfehlung Wildgerichten oder würzigen SpeisenDieser Blanc de Blancs Brut Nature vereint Chardonnay aus den Grand Cru Lagen Cramant, Chouilly und Oger zu einer beeindruckend klaren und przisen Cuve. Die Herkunft aus drei Spitzen Terroirs der Cte des Blancs verleiht dem Champagner Tiefe, Spannung und eine markante mineralische Struktur. Mit 5 Jahren Hefelager gewinnt er an Komplexitt, Textur und Ausdruckskraft, bleibt dabei jedoch stets reintnig und fokussiert. Die konsequent trockene Stilistik
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