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einer der bekanntesten Sauerteig-Experten Schwedens seit dem Brottrend der 2010er-Jahre
das Mercedes Lauenstein und Juri Gottschall 2015 gründeten – und hinter diesem Kochbuch
Saisonalität und Nachhaltigkeit stehen im Mittelpunkt
die bei der nächsten Dinnerparty mit frisch erworbenem Weinwissen glänzen wollen
Kirsche - kleine gourmandise Nr. 65 Marcin Jucha einer der bekanntesten Sauerteig-Experten SchwedensMandelbaum widmet Band 65 der kleine gourmandise Reihe der Kirsche: ihre verschwenderische, kurzlebige Blten und Fruchtflle macht den Baum seit der Antike zum Symbol voller Bedeutung, von japanischen Grten bis zum Kirschbltenkult. Eine Kulturgeschichte zwischen Liebe, Naturrhythmus und Klimawandel. Fr alle, die die Kirsche als kulturelles Phnomen statt nur als Obst entdecken wollen.
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![Gedancken über einen Hof voll Feder-Vieh absonderlich über die Schönheit des Pfauen, bey Gelegenheit als mir eine Rußische, Türckische und Grönländische Gans geschencket worden [engel-31866] 95](https://cdn.shopify.com/s/files/1/0903/8521/9915/files/1_20250517_163427_0000_e712632e-08db-4f2a-b80f-7e316d2c14a3.png?v=1784944069)
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