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Herkunft: AT/Gegenbauer
ohne dabei auf die typische Säure von Essig zu verzichten
Die Marmorierung verleiht dem Fleisch eine unglaubliche Zartheit
um die Textur und den exzellenten Geschmack zu erhalten
Brebis Corse Filetta | 350g Büffel | Bufflonne Herkunft: AT/GegenbauerDer Brebis Corse Filetta ist ein traditionell unpasteurisierter Schafsmilchkse aus Korsika, der sich durch das charakteristische Filetta Farnblatt auszeichnet. Er hat einen subtilen, leicht suerlichen Geschmack mit erdigen und kruterlastigen Noten. Seine angenehm knusprige Rinde schmeckt leicht salzig und umhllt seine feste, aber quetschbare Konsistenz. Produktinformation: Gewicht: + 350 gr Herkunft: Frankreich (Corse)
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