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Pizza und Focaccia lassen sich in einem komfortablen Zeitfenster von zwei Tagen backen
syrische und libanesische Einflüsse ergeben eine Levante-Küche
Fermentation und kluger Würztechnik: MasterChef-Gewinner Tim Anderson zeigt in »Vegan Japan«
Pizzas und Pies
Japanischer Whisky - Eine Reise zu den wichtigsten Destillerien Japans François-Régis Gaudry Pizza und Focaccia lassen sichDer preisgekrnte Spirituosenautor Dave Broom erforschte fast 20 Jahre lang die japanische Whiskykultur und ihr Konzept Whisky do, den Weg des Whiskys. Zusammen mit Fotograf Kohei Take besuchte er Japans wichtigste Destillerien von White Oak in Akashi bis Yoichi auf Hokkaido, interviewte Brennmeister und verkostete die Whiskys mit ausfhrlichen Notizen. Fr alle, die verstehen wollen, warum japanischer Whisky untrennbar mit Handwerkskunst und
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