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Küchenchefs und Sammlern die Welt des Küchenmessers: über 40 Messerarten stellt er im Detail vor
die beim nächsten Granatapfel-Aufbrechen wissen wollen
ein einfaches Spiegelei zu braten
die den Mythos hinter dem einfachsten aller Pastagerichte verstehen wollen
Tel Aviv by Neni Food. People. Stories Gennaro Contaldo Küchenchefs und Sammlern die WeltTel Aviv ist bunt, weltoffen und modern hier verschmelzen Kulturen, Religionen und kulinarische Traditionen. Haya Molcho, Grnderin der NENI Restaurants und selbst in Tel Aviv aufgewachsen, zeichnet mit ihren vier Shnen Nuriel, Elior, Nadiv und Ilan ein Portrt ihrer Heimatstadt: Sabich Sandwich, grnes Shakshuka, Lamm mit Feigen und Trauben, Kaktusfrucht Sorbet. Gekocht mit regionalen Zutaten, in Erinnerung an Hayas Kindheit. Fr alle, die Tel Aviv am
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