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Dies erkennt man jetzt schon an der Reifung des Weines in 7 französischen Eichenbarriques
strömt aus dem Glas
Am Gaumen herrlich frisch-fruchtig mit schöner
viel Wärme
Palmes d'Or brut 2000 Schaumwein Gegenbauer Dies erkennt man jetzt schonDie Nase zeigt sich zu Beginn mit Aromen weisser Blten wie Weissdorn und Akazie gepaart mit Honig. Danach kommen ausdruckstarke Gewrznoten von Pfeffer und Ingwer hinzu, mit einem Anflug roter Frchte, welche das Gesamte abrunden. Klar und rein, mit einer feinen Perlage und leicht mineralischen Noten. Am Gaumen mit ausgeprgter Struktur und einem grandiosen, lang anhaltenden Nachklang.
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