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Japanische Chili-Paste Kanzuri 400 g Asien For Matcha

SKU: 40893818368
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Description

For Matcha

The breakdown of proteins leads to the famous umami taste

Via Tagliamento 78

Optik: Glossy

Japanische Chili-Paste Kanzuri 400 g Asien For MatchaBeschreibung Japanische Chili Paste Kanzuri 400g Kanzuri ist eine traditionelle Spezialitt der Region Niigata, eine fermentierte Chillipaste, die mit der japanischen Zitrusfrucht Yuzu sowie Koji Reis gemischt wird. Die Chilis fr die Kanzuri Paste werden nach der Ernte im Sommer 2 Monate in Salz fermentiert, dann im Winter fr 3 4 Tage auf Schnee gelegt das soll die Se der Chillis intensivieren. Danach wird Kanzuri gemischt mit den anderen Zutaten

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