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sobald die Kirschen gepflückt und zum Trocknen ausgelegt sind – ein heikler Prozess

Professionelle Baristaschürze für uns gefertigt von FHB original aus Spenge

Der Ursprungsbetrieb in Papua-Neuguinea bezieht Lamana Natural von verschiedenen Kleinbauern in der Eastern Highlands Province

Die Hario V60 Waage ist ein entscheidendes Werkzeug

SEDA DORADA Arabica sobald die Kirschen gepflückt undSeda Dorada, Variett BRS2314, ist ein auergewhnlicher Canephora. Durch die Honey Aufbereitung erhlt der Kaffee ein seidiges Mundgefhl und unvergleichliche honigartige Aromen. Der Name verweist auf die goldene Seidenspinne, die zahlreich auf der Finca lebt und symbolisch fr die Se der Kaffeekirschen steht. Luis Sotillo von Kiva Estate hat festgestellt, da Je mehr Spinnen da sind, umso ser sind die Kaffeekirschen." So steht Seda Dorada gleichermaen fr