Champagner Marcel Pierre Brut Weißwein und prickelnd Wein trocken Frankreich (12 x 0,375l) Cidre Wildgerichten und herzhaftem Käse

Wildgerichten und herzhaftem Käse

April 2014 parzellenweise von Hand gelesen

AUSBAU: Ernte von reifen und gesunden Trauben

AUSBAU: Mazeration von über 12 verschiedenen Botanicals (z

Champagner Marcel Pierre Brut Weißwein und prickelnd Wein trocken Frankreich (12 x 0,375l) Cidre Wildgerichten und herzhaftem KäseSTORY: Die familiengefhrte Firma G. H. Martel & Co. besitzt seit 1869 Rebflchen in der prestigereichen Champagne. Aktuell umfasst der Besitz ca. 100 ha Anbauflche, auf denen die drei Rebsorten Pinot Noir, Pinot Meunier und Chardonnay angebaut werden. Der Firmensitz liegt in Epernay, mitten im Herzen der Champagne. AUSBAU: Die Trauben werden zum idealen Reifegrad gelesen und je Rebsorte separat schonend gepresst. Der Most wird auf Edelstahltanks