Der Geschmacksthesaurus (Band 2): Noch mehr Aromen Nele Marike Eble wie man mit guten Rohstoffen

wie man mit guten Rohstoffen und einfachen Mitteln gesund kocht – begleitet von Anekdoten aus seiner Zeit als Sternekoch und seiner Philosophie »Vom Einfachen das Beste«

Tea-Time-Leckereien

dazu gibt es indische Brote

die glücklich machen: Susanne Walter

Der Geschmacksthesaurus (Band 2): Noch mehr Aromen Nele Marike Eble wie man mit guten RohstoffenNiki Segnits erster Geschmacksthesaurus wurde in 15 Sprachen bersetzt und gewann den Andr Simon Award. Der zweite Band wendet das bewhrte Geschmacksrad auf 92 weitere Aromen an von Aubergine ber Quitte bis Yuzu und liefert ber 800 neue Pairing Eintrge mit Verkostungsnotizen, berwiegend veganen Rezepten und Anekdoten. Alle Kombinationen sind neu. Ein moderner Klassiker, der sich wie Bettlektre liest. Fr alle, die beim Kochen lieber verstehen als