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Seither reift der Weinbrand in Allier-Eichenholzfässern der Tonnellerie Damy
destillieren wir nach sehr langsamer
was er verspricht
Schlehenbrand: Nach der monatelangen Gärung im Gewölbekeller destillieren wir die Schlehen – wie alle Beeren – zweimal
Aprikosenbrand 2025 Kernobst Seither reift der Weinbrand inAprikosenbrand: Die Aprikosen der Sorte Bergeron beziehen wir aus der Umgebung von Avignon. Die vollreifen Aprikosen werden langsam als ganze Frchte vergoren und ohne die Steine im klassischen Rauh und Feinbrandverfahren doppelt destilliert. Reifung in Glasballons. Erinnert in der Frucht an Marillenmarmelade, schner Steinton, sauber und nicht fett. Flaschengre: 0,5L Alkoholgehalt: 41 % Lieferzeit: ca. 3 bis 5 Tage
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