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was zu einer effizienten Betriebsführung beiträgt
was die Einhaltung des FIFO-Prinzips („First In
Effizient für den Einsatz: Perfekt geeignet für den schnellen Service in der Gastronomie
Es ist die ideale Ergänzung für jede anspruchsvolle Tischkultur
de Buyer NIEDERER BRATENTOPF / SCHMORKASSEROLLE PRIMA MATERA Ø 20CM Fettfilter was zu einer effizienten BetriebsführungSchmorkasserolle mit geraden Wnden, ideal zum schnellen Anbraten, Aufwrmen, Kcheln und Servieren, zur Dekoration und fr offene Kchen. Der gerade Rand sorgt fr die gute Verdampfung der Feuchtigkeit und hervorragende Karamelisierung des Safts. Das Kochgeschirr PRIMA MATERA besteht zu 90% aus Kupfer und zu 10% aus Edelstahl AISI 304: auen 90% Kupfer: hervorragende Wrmeleitfhigkeit fr eine perfekte Kontrolle des Garprozesses; auergewhnliche
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