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fragrante e pulita
un eccezionale abbinamento che abbiamo sperimentato personalmente
dalla lunga persistenza e con una chiusura caratterizzata da delicate note tostate
con struttura e vivacità in equilibrio
rossese di dolceacqua superiore doc 2024 maixei W28-29-sconto25 fragrante e pulitaColore rosso rubino con riflessi granata. Il bouquet richiama profumi di rosa, viola appassita, fragola di bosco, erbe aromatiche e liquirizia. Il gusto morbido, caldo, armonioso, con tannini evoluti e finale amarognolo. Il rossese, vitigno autoctono del territorio, viene coltivato con l'antico sistema ad alberello. La fermentazione condotta alla temperatura controllata di 30C in vasche di acciaio inox, con lieviti selezionati. Durante la macerazione
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