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Bouchard ist mit seinen 3
Der Haupteindruck des Weines
und der Schutz der natürlichen Fauna
die eine bemerkenswerte Dichte und Konzentration bieten
Eden Rift Winery, Estate Chardonnay, 2020 André Mathieu Bouchard ist mit seinen 3Ein Chardonnay Weiwein, bei dem Eden Rift ausfhrlich untersucht, wie aus Chardonnay die besten Weine der Welt hergestellt werden. Die Trauben werden sorgfltig sortiert und stammen nur von den eigenen Weinbergparzellen. Nach dem Pressen wird der Wein mit der Naturhefe in franzsischen Fssern vergoren und anschlieend auch in diesen gelagert. Etwa 20 % neue Fsser werden verwendet und der Wein bleibt hier 10 Monate lang. Ein kraftvoller und vollmundiger
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