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um den Wein atmen zu lassen und seine volle Aromenvielfalt freizusetzen
pudrigen Tanninen
Die biodynamische Ausrichtung zeigt
weil die Tannine des Weins die Textur dieser Gerichte aufgreifen und die dunkle Frucht den Fleischgeschmack vertieft
2018 Giacomo Conterno Nervi Gattinara Vigna Valferana Magnum Domaine Comtes Armand um den Wein atmen zuDer 2018 Giacomo Conterno Nervi Gattinara Vigna Valferana in der Magnumflasche ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, welches Potenzial Nebbiolo in den khlen Hhenlagen des nrdlichen Piemont entfalten kann. Als Einzellagenwein aus der berhmten Cru Lage Valferana verbindet er die Tiefe eines groen Barolo mit der Finesse und straffen Mineralitt von Gattinara. In der raren Magnumabfllung gewinnt dieser Wein zustzlich an Reifepotenzial und Komplexitt. Der
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