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Zedernholz und einem leicht warmen
um das Duftspektrum voll zu entfalten
Nach der Mazeration wird der Auszug mit Zucker behutsam abgestimmt
anschließend die alkoholische Gärung mit moderater Extraktion durch sanftes Umpumpen oder Pigeage
McManis Family Vineyards, River Junction Viognier 2023 White Emidio Pepe Zedernholz und einem leicht warmenDer River Junction Viognier 2023 von McManis Family Vineyards prsentiert sich als aromatischer, kalifornischer Weiwein mit ausgeprgten Noten von Pfirsich, Aprikose und Birne. Seine klare, mineralische Frische und der lange, saubere Nachhall machen ihn zu einer charaktervollen Wahl fr alle, die fruchtbetonte, zugleich przise Weiweine schtzen. McManis Family Vineyards baut bereits seit fnf Generationen Trauben an; das gleichnamige Weingut wurde 1990
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