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Edelstahl (45%) und Fässern vom Chateau Latour (10%)
die reichlich Wasser führen und dennoch kein Wasser stauen
Das Piesporter Goldtröpfchen ist wohl eine der bekanntesten Lagen der Mosel
Feine mineralische Akzente untermalen die fruchtigen Noten und verleihen dem Wein Tiefe
Steinacker Spätburgunder 1G 2023 Grenache Edelstahl (45%) und Fässern vomDieser Wein stammt aus der khlsten und zugleich kargsten Lage des Weinguts. Die Reben wurzeln in reinem Kalkstein, einem Boden, der kaum Wasser speichert und die Pflanzen zwingt, tief zu wurzeln. Der nahe Pflzer Wald prgt das Mikroklima sprbar: frische Winde und deutliche nchtliche Abkhlung sorgen fr eine lange Vegetationsperiode und eine przise, spannungsreiche Reife. Im Weinberg wird konsequent naturnah gearbeitet. Begrnungen aus Buchweizen, Klee
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