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Die 60 bis 70 Jahre alten Reben wachsen auf tiefgründigem Boden in etwa 280-300 Meereshöhe
JAHRGANG 2023 FARBE Strahlenden Rubinrot GERUCH Fruchtiger und vielseitig GESCHMACK Strukturierte und samtige Fülle ALKOHOL 13
gute Saftigkeit
Die eingemaischten Trauben verweilen einige Stunden zur Kaltmazeration auf der Presse
Omnes Dies , Kellerei Neustift 0,75l Merlot Die 60 bis 70 JahreDie Stiftskellerei Neustift zhlt zu den ltesten aktiven Weinkellereien der Welt. Schon bei der Grndung wurde Kloster Neustift von Reginbert von Sben grozgig mit Hfen und Grundstcken, darunter auch Weinbergen, ausgestattet. Papst Alexander III. besttigte bereits im Jahr 1177 dem Stift den Besitz von Weingrten in der nheren Umgebung. Durch Schenkungen, Stiftungen, Kauf und Tausch erwarb das Kloster im Laufe der Jahrhunderte einen ansehnlichen Besitz an
