Tenuta Podernovo: Auritea 2017 Nicht auf Lager This fermentation was carried out

This fermentation was carried out without mechanical extraction

Riesling GG

During walks through parts of the forests

using Bregenz Forest bee honey and Perigord truffles (truffle pieces and truffle extract)

Tenuta Podernovo: Auritea 2017 Nicht auf Lager This fermentation was carried out100% Cabernet Franc. Benannt nach der der "Arca Aurita", einer fossilen Meeresmuschel, die im Boden des Weingutes zu finden ist. Dies ist auch das Geheimnishinter dem verfhrerisch mineralischem Geschmack. Sein Bouquet erinnert an Kakao, Johannisbeerkonfitre und Rosmarin neben elegant wrzigen und balsamischen Anklngen. Der Wein reift fr 18 Monate in Barrique und mindestens 12 Monate in der Flasche.