Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook Cynthia Barcomi Der preisgekrönte Spirituosenautor Dave Broom

Der preisgekrönte Spirituosenautor Dave Broom erforschte fast 20 Jahre lang die japanische Whiskykultur und ihr Konzept »Whisky-do«

Kräuter sowie frische Beeren und Obst

die kubanische Lebensart aus der Familienküche statt aus dem Reiseführer wollen

ergänzt um 44 neue Kreationen seiner Schüler als Hommage

Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook Cynthia Barcomi Der preisgekrönte Spirituosenautor Dave BroomBrutto ist eigentlich bellissimo. Ein perfektes Kochbuch fr Liebhaber echter toskanischer Kche. Einfach brillant, urteilt Stanley Tucci ber Russell Normans Kochbuch beim Christian Verlag zu seinem gefeierten Restaurant Trattoria Brutto im bohemienhaften Florentiner Viertel Santo Spirito: Sardelle mit kalter Butter und Sauerteigbrot, Penne mit Tomate und Wodka, Wrste mit geschmorten Linsen und Senf oder Meringue Haselnuss Kekse aus nur drei Zutaten.