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Die Klinge aus Damascus Steel erreicht eine Härte von 60–62 HRC und sorgt für eine hohe Schnitthaltigkeit bei gleichzeitig stabiler Performance
Mit einer Härte von 60 ± 2 HRC bietet es die perfekte Balance zwischen Präzision und Robustheit – ideal für saubere Schnitte bei Gemüse
Der handgefertigte Griff sorgt für eine perfekte Balance und liegt sicher in der Hand
Ob Obst und Gemüse schneiden oder detailreiche Vorbereitungen – das Messer gleitet sauber durch das Schnittgut und ermöglicht kontrolliertes Arbeiten ohne unnötigen Druck
Samurai Santoku Klein Schälmesser Die Klinge aus Damascus SteelDas Samurai Santoku Klein vereint feine Kontrolle, auergewhnliche Schrfe und handwerkliche Eleganz in einer kompakten Klinge, die besonders bei przisen Schneidarbeiten ihre Strke zeigt. Im Kern arbeitet Blue Steel No. 2 Aogami No. 2, umgeben von 49 Lagen Damaststahl. Mit einem Hrtegrad von 6264 HRC steht das Messer fr eine beeindruckend scharfe Schneide, hohe Przision und eine Schnitthaltigkeit, die auch anspruchsvolle Nutzer*innen berzeugt.
US$ 22.80
US$ 32.90
US$ 11.95
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