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poi si passa all’affinamento
per concludere una cena con un tocco di classe
e si svolge in botti di rovere francese di Allier dalla capacità di 54 ettolitri
che ben si amalgamano a note di mughetto
valpolicella superiore doc 2020 telos tenuta sant antonio W21_loira poi si passa all’affinamentoAllesame visivo ha un colore rosso rubino, con riflessi porpora. Il naso dominato da profumi profondi e avvolgenti, tra i quali spiccano viola, iris, ciliegie, more, caff tostato e una leggera sfumatura di grafite. Al palato ricco, caldo, strutturato, perfettamente equilibrato. Chiude con un finale persistente. Tlos in greco significa obiettivo finale, ossia lo scopo raggiungere: per Tenuta SantAntonio questo si concretizza nella produzione di un vino
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