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Das Prinzip: Ofen oder Herd übernehmen die Arbeit
sondern professionell verarbeiten wollen
Saisonal geordnet
Norwegen und Schweden
Japan vegan Jens Mecklenburg Das Prinzip: Ofen oder HerdJulia Boucachard, deren Mutter aus Osaka stammt und die selbst das Mori Caf in Paris betreibt, verwandelt ihre Kindheitserinnerungen an Shoyu Ramen, Miso Suppe und Okonomiyaki in vegane Rezepte authentisch im Geschmack, komplett pflanzlich in der Zutat. Mit Saisonangaben zu jeder Zutat und liebevollen Illustrationen ihrer Kindheitsfreundin Sanae Nicolas. Fr alle, die japanische Kche vegan und trotzdem mit echter Kindheitserinnerung erleben wollen.
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