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Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro Nomura (野村 祥太郎)
2 / Dicke: 3mm / Grifflänge: 100mm / Klingenlänge: 80mm
wodurch es sich noch wendiger und präziser anfühlt
anstatt das Messer hin- und herzuschieben
Bunka VG-10 Tsuchime Runder Mahagoni Griff 180mm 大澤 Schleifer (traditioneller Handwerker): Shotaro NomuraBunka Messer gehren zu den wenigen vielseitigen traditionellen japanischen Klingen und knnen als Schneidemesser oder Gemsemesser verwendet werden. Diese schwertfrmigen Messer zeichnen sich durch eine geradere und breite Klinge aus und haben eine lngere Klinge als ein Usuba zum mhelosen Schneiden von Gemse und Fisch. Der Benutzer muss ber fortgeschrittene Fhigkeiten im Umgang mit traditionellen japanischen Messern verfgen, um dieses einzigartige Bunka
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