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der das Messer in der Saya-Hülle fixiert
2 / Dicke: 3 mm / Grifflänge: 100 mm / Klingenlänge: 80mm
wie der einfachen Handhabung beim Einwickeln und Tragen
Das perfekte Werkzeug für jeden Koch
Kiritsuke Deba Blue Steel #2 Kurouchi Büffelhorn und Wenge Griff 180mm Griff:Japanisch der das Messer in derDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.
