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promovierter Wirtschaftshistoriker
interviewte Brennmeister und verkostete die Whiskys mit ausführlichen Notizen
die die Speisekammer statt den Wichtelmarkt für Geschenke plündern wollen
führt in die Küchen ihrer Kindheit: Ciorbă (säuerliche Suppe)
101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst Buddy Oliver promovierter WirtschaftshistorikerJet Tila, der als Kind seiner chinesischen Gromutter beim Kochen zusah und heute mehrere Restaurants in Los Angeles betreibt, fhrt durch Thailand in 101 Gerichten vegetarisch oder mit Fleisch, knusprig, cremig, s, sauer, pikant: bekannte Lieblingsgerichte neben authentischen landestypischen Speisen. Fr alle, die Thai Kche in ihrer ganzen Bandbreite fr Familie und Freunde kochen wollen.
