Marolo Grappa di Barbera Monriondo Caves des Hautes Côtes Dabei geht es nicht um

Dabei geht es nicht um Effekthascherei

In der Nase entfaltet sich ein üppiges Bouquet von reifen Birnen

aber kühle Frucht von schwarzen Kirschen und Blaubeeren trifft auf rote Johannisbeere

mit einer balancierten Süße und gleichzeitig belebender Frische

Marolo Grappa di Barbera Monriondo Caves des Hautes Côtes Dabei geht es nicht umMarolo Grappa di Barbera Monriondo ist eine fein gereifte Grappa aus dem Trester der Barbera Traube aus der Appellation Barbera dAlba im Piemont. Nach der besonders schonenden Destillation in wasserbadbeheizten Brennblasen ruht sie fr kurze Zeit in kleinen Weinfssern gerade lange genug, um Struktur und Tiefe zu verleihen, ohne die Rebsortenfrucht zu berdecken. Marolo bezeichnet diesen Stil treffend als affinata verfeinert, nicht verfremdet und fllt