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Die Hensel und Gretel Weine vinifiziert Markus Schneider zusammen mit Thomas Hensel aus Bad Dürkheim
BEURTEILUNG: Saftiger Fruchteindruck am Gaumen
Die Spumante von Canevel zeichnen sich durch eine einzigartig zarte und seidenweiche Perlage aus
Hersteller: Francesco Minini S
Le Verzure Biancoaugusto Toscana Weißwein Wein trocken IGT Italien (3 x 0.75l) rotwein Die Hensel und Gretel WeineSTORY: 20 km nrdlich von Montalcino, in einem Landstrich aus dem viele der besten Weine Italiens stammen, pflegen Antonella und Luigino Barban ihr ganz eigenes Verstndnis vom Weinbau AUSBAU: Die handgelesenen Trauben werden ohne Temperaturkontrolle in offenen Terrakotta Amphoren nur mit der Hefe aus der Traubenschale fermentiert. Nach Abschluss der malolaktischen Grung werden die Schalen ungefhr sieben Monate im Wein belassen und dann entfernt. Der
