Deba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 150mm 北正 Die 165 mm lange Klinge

Die 165 mm lange Klinge aus erstklassigem Stahl sowie der edle Griff machen es zu einer stilvollen Ergänzung für jede Küche und zu einem Must-have für anspruchsvolle Kochbegeisterte

ununterbrochenen Zügen zu schneiden

HINWEIS: Zu starkes oder zu langes Reiben kann den Stahl schwächen und zur Entwicklung von mehr Rost führen

Dieses Messer wird auch Hone-kiri genannt und bedeutet wörtlich "Knochen schneiden"

Deba SK-Stahl Kasumi Eichenholz Griff 150mm 北正 Die 165 mm lange KlingeDas Deba ist ein robustes Fischmesser mit einer soliden und dicken Klinge. Die Klinge biegt sich auch unter Druck nicht. Es wird oft verwendet, um groe Fischschuppen zu entfernen, mit den Knochen umzugehen, den Rcken des Fisches zu ffnen und die Knochen zu schneiden. Die Dicke und das Gewicht der Klinge ermglichen es, Fischkpfe und kleine Hhnerknochen abzuschneiden, ohne die Klinge zu beschdigen.