Seckinger O Pure Pfälzer Landwein trocken 2024 EU-Bio Die Trauben des Tonsur L2022

Die Trauben des Tonsur L2022 von Pranzegg werden nach schonender Lese zum Teil mit den Rappen (den Beerenstielen) auf der Maische vergoren und zum anderen Teil abgepresst vergoren

Mokka und Schwarzpfeffer

Kirschen sowie roten Johannisbeeren

Am Gaumen prägt eine salzige Mineralität und eine lebendige

Seckinger O Pure Pfälzer Landwein trocken 2024 EU-Bio Die Trauben des Tonsur L2022Die Weiweincuve O Pure 2024 von Seckinger ist, wie der Name schon sagt, eine Cuve aus den weien Rebsorten Muskateller und Sauvignon Blanc. Der Sauvignon blanc wurde in der Amphore (ganze Trauben) vergoren und ausgebaut. Der Muskateller wurde teilweise direkt abgepresst, teilweise als Macration carbonique in Tonneaux vergoren und ausgebaut, damit er etwas mehr Aroma abgeben kann. Gefllt wurde natrlich ungeschnt und unfiltriert. Diesmal in eine