Mölsheim Riesling 1G 2023 Magnum Laculle Frères Heiner Bollig ist Kellermeister bei

Heiner Bollig ist Kellermeister bei Egon Müller an der Saar — einem der angesehensten Posten in der deutschen Weinwelt

was er braucht

Am Gaumen greift das Tannin

Wie der Name bereits verrät ist dies kein Einzelprojekt von Philipp

Mölsheim Riesling 1G 2023 Magnum Laculle Frères Heiner Bollig ist Kellermeister beiH. O. Spanier und das Zellertal das ist eine Liebesgeschichte, die Mitte der Neunziger begann und seitdem immer besser wird. Mlsheim ist eine der Ersten Lagen, in die er frh investiert hat: karger Kalksteinfelsen, khl, windig, kompromisslos. Biodynamisch bewirtschaftet, Spontanvergrung, Ausbau im groen Holzfass. Kein Schnickschnack. In der Nase rauchig salzig, mit Zitrusblte, Boskopapfel und einem Hauch Kruterwrze. Darunter diese typische Zellertaler