Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g Nüsse & kerne Dieser Schaumwein vom Zürichsee wurde

Dieser Schaumwein vom Zürichsee wurde aus Chardonnay-Trauben gekeltert

absolut delikat und erfrischend

Dabei fließt alkoholischer Weizensud kontinuierlich über mit Essigsäurebakterien bedeckte Buchenspäne in ein großes Holzfass

wobei strengste hygienische und gesundheitliche Normen beachtet werden

Spencer Gulf Kingfish | Belly-Loin | 300g Nüsse & kerne Dieser Schaumwein vom Zürichsee wurdeDer Spencer Gulf Kingfish, besonders das Bauchlendenstck, zeichnet sich durch eine besonders weiche, butterartige Textur und seinen reichhaltigen Geschmack aus. Dieser Teil des Fisches ist wegen des hheren Fettgehalts besonders geschtzt, der eine entscheidende Rolle bei der ausgezeichneten Saftigkeit und Geschmacksintensitt spielt. Er kann gegrillt, gebraten, geruchert oder roh in Sushi und Sashimi verwendet werden. Durch seine Fettigkeit und