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Heute steht das Château für eine Stilistik
ebenso gereifter Époisses oder anderer kräftiger
Dieser neue Wein stammt aus den Trauben der Weinberge
und einige stellen wirklich großartige und unvergessliche Weine her
2016 Domaine Jacques Prieur Beaune 1er Cru Clos de la Féguine Pavillon Rouge Heute steht das Château fürDer Jacques Prieur Clos de la Feguine besteht zu 100% aus Pinot Noir auf einer Parzelle von 1,59 Hektar. Sehr steile Sonnenausrichtung im Sden. Magerer, hellbrauner, schluffiger und lehm kalkhaltiger Boden. Gebrochener Kalkstein. Ehemaliger Steinbruch. Perfekte Entwsserung. Die Trauben wurden von Hand in kleinen Kisten gelesen, dann sortiert und vollstndig entrappt. Der Wein blieb 20 Tage lang auf der Maische in offenen Eichenfssern mit
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