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L'accurata vinificazione mira a mantenere ed evidenziare il carattere peculiare del terroir
Prodotto a partire da uve müller thurgau in purezza
Affina in acciaio inox
Vin de France Blanc etichettato “Domaine Matassa”
barbaresco docg santo stefano 2022 castello di neive W10-11-nebbiolo L'accurata vinificazione mira a mantenereAlla vista ha un colore granato molto limpido e luminoso. Il bouquet di profumi al naso fine e elegante, dove gli aromi varietali si mescolano a note balsamiche e speziate derivanti dal lungo affinamento. In bocca di corpo, maestoso, mai troppo invadente, con unacidit che lascia la bocca fresca. Chiude con un finale persistente. Lapice della qualit di tutta la produzione aziendale del Castello di Neive rappresentato dal Barbaresco DOCG Santo Stefano,
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