Hirsch, Riesling Ried Heiligenstein Rotfels 2021 - 3L Magnum (1.5 L.) Leichtigkeit vereint mit aromatischer Intensität

Leichtigkeit vereint mit aromatischer Intensität zeichnen die Rieslinge des Gutes aus

The tannins are beautifully managed

We interpret this historic practice by working only with indigenous yeasts and by keeping the grapes of each vineyard separated during the fermentation and wood ageing

Die Ernte erfolgte von Hand in 15 kg Kisten und die Trauben wurden von Hand auf einem doppelten Sortiertisch vor und nach dem Entrappen sortiert und ausgewählt und schließlich leicht angequetscht

Hirsch, Riesling Ried Heiligenstein Rotfels 2021 - 3L Magnum (1.5 L.) Leichtigkeit vereint mit aromatischer IntensitätHirsch, Riesling Ried Heiligenstein Rotfels 3,0l. Doppelmagnum 2021 sterreich Weisswein BIODYN. 13,0 Vol %, groes Holzfass Stahltank. Biodynamisch nach Respekt AT BIO 402. BESONDERHEIT: Die Reben wachsen auf uralten, handgelegten Steinterrassen. Rote Sandsteine im Unter grund ergeben Weine von einzigartiger Spannung und Pikanz sowie groer Lange und herausragender Lagerfahigkeit. Allergene: Sulfite Alkohol: 13% vol. Primr verantwortlicher