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Maximale Klingenlänge: 240mm (mit Holzscheide)
Diese Scheide vereint Eleganz und Haltbarkeit und hält häufigem Gebrauch problemlos stand
die individuell gestaltete Kurouchi-Beschichtung und der Griff aus Büffel-Ebenholz mit einer Länge von 165 mm bieten ein Premium-Erlebnis
Scharf und langlebig ist dieses Messer für schwere Aufgaben wie das Abtrennen von Gelenken von großen Tieren gefertigt
Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Büffelhorn und Ebenholz Griff 270mm Material:Silver Steel #3 Maximale Klingenlänge: 240mm (mit Holzscheide)Der Yanagi ist ein langes Schneidemesser, das dafr entwickelt wurde, dnne Scheiben Fisch fr Sushi und Sashimi zu schneiden. Die Schnheit seiner eleganten, dnnen Klinge liegt in der Fhigkeit, mit langen, ununterbrochenen Zgen durch eine Zutat zu gleiten und dabei deren Struktur und Frische zu bewahren. Selbst die einfachsten Aufgaben werden durch ein handgefertigtes Messer, das ebenso schn wie funktional ist, aufgewertet.
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