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Nach der Lese wird in Bordeaux bei solchen Cuvées typischerweise sorgfältig selektiert
sich über viele Jahre weiter zu entfalten
die sofort an den Saumur und seinen Tuffeau erinnert
um den Most und die Schalen zu vermischen
Van Volxem Bockstein GG 2021 MG Zafra Nach der Lese wird inVan Volxem Bockstein GG 2021 in der Magnum (1,5 L) ist ein Saar Riesling von kristallklarer Przision und beeindruckender Tiefe. Die Trauben stammen aus alten Reben (4050 Jahre) in den Bockstein Teillagen Herrenberg und einer Parzelle neben dem Zickelberg exponiert nach Ost und West, fernab der warmen Sdlage im Kern. Das Ergebnis ist ein Grosses Gewchs mit elektrisierender Frische, das die khle Eleganz des Jahrgangs 2021 exemplarisch einfngt.
