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ma anzi desideroso di tracciare nuovi percorsi e stili per il futuro dello Champagne
equilibrato e caratterizzato da una trama tannica soffice e puntuale
Fine e persistente il perlage
è da provare anche con i formaggi freschi
colli di luni vermentino doc numero chiuso 2022 lunae W26-27-sconto10 ma anzi desideroso di tracciareLuminoso e intenso il giallo oro alla vista. Complesso il naso, composto da richiami alla macchia mediterranea, da note mielate e da sfumature di resina. Lassaggio avvolgente, in linea con lolfatto, contraddistinto da una calibrata acidit e da una ricercata trama balsamico minerale. Lunga la persistenza. Con i suoi 18 mesi di riposo in botti di rovere, seguiti da ulteriori 18 mesi di affinamento in bottiglia, il Numero Chiuso della cantina Lunae un
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