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bei dem die natürliche Gärung durch Zugabe von Traubenschnaps gestoppt wird
Carbonnieux 2020 wirkt damit wie ein klassischer Pessac-Léognan
Die 100 % Pinot Noir liefern viel Struktur
Für das beste Geschmackserlebnis empfehlen wir eine Serviertemperatur von 10-12 °C
Domaine Pierre-Yves Colin-Morey Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Au Bout du Monde 2019 Chateau Saint-Pierre bei dem die natürliche GärungDomaine Pierre Yves Colin Morey Hautes Ctes de Beaune Au Bout du Monde Blanc 2019 ist ein charaktervoller Weiburgunder aus einer der spannendsten Adressen Burgunds. Der Wein verbindet Przision, lebendige Frische und feine Tiefe mit der typischen Handschrift von Pierre Yves Colin Morey: klar, mineralisch und stets elegant. Als Hautes Ctes de Beaune zeigt er zudem, wie viel Persnlichkeit auch aus etwas hher gelegenen Lagen der Cte de Beaune entstehen
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