4 éléments Pinot Noir, La Perthe, Extra Brut imported-from-csv Linguine mit Flusskrebsen und Chablis-Grapefruit-Butter-Sauce

Linguine mit Flusskrebsen und Chablis-Grapefruit-Butter-Sauce

wird saftig und dicht

Eine Assemblage aus Grenache und Carignan

Die Frucht verbindet Walderdbeeren und Himbeeren mit Pflaumen und ein paar Kirschen

4 éléments Pinot Noir, La Perthe, Extra Brut imported-from-csv Linguine mit Flusskrebsen und Chablis-Grapefruit-Butter-SauceInformation zum Wein Die Kollektion 4 lments umfasst jeweils eine Parzelle, eine Rebsorte, einen Jahrgang und eine besondere Vinifikation. Beim Pinot Noir ist es der Weinberg La Perth in Ludes mit Lehm und Sandboden auf Kalksteinuntergrund in der Montagne de Reims. Nach der Grung fand der Ausbau fr 18 Monate in Demi Muids, also 600 Liter Eichenfssern statt, in denen die malolaktische Grung unterbunden wurde. Gelagert wurde der Wein nach der Tirage