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erkochte sich mit ihrem Restaurant Gül kaum eröffnet 14 Gault-Millau-Punkte – nach einem Stage bei Heston Blumenthal in London betreibt sie heute drei Lokale in Zürich
die nordische Schlichtheit auch beim Fischgericht wollen
wie einfach gesunde Familienküche sein kann: ihre brasilianischen Wurzeln treffen auf Giovannis Liebe zur italienischen Küche und Lafers deutsch-österreichische Expertise
ergänzt um Anekdoten aus dem Großfamilienalltag
Richtig essen für die Faszien Moritz Neuner-Duttenhofer erkochte sich mit ihrem RestaurantStephan Mller, Ernhrungsberater und Sportphysiotherapeut, der Weltmeister und Bundesligaprofis betreut, zeigt, wie gezielte Ernhrung unser Fasziennetz strkt: Nsse liefern mit Prolin und Zink wichtige Bausteine frs Bindegewebe, Kurkuma wirkt entzndungshemmend. Zu jedem Nhrstoff gibt es unkomplizierte Rezeptvorschlge. Fr alle, die ihre Faszien nicht nur trainieren, sondern auch richtig fttern wollen.
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