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il Dry di Foss Marai vuole raccontare una tipologia poco diffusa ma di grande fascino
sorretta da setosi tannini e caratterizzata da un finale lungo e fresco
grazie anche al fine ed elegante ventaglio aromatico
Ottimo con il filetto di salmone al curry
dolcetto d alba doc 2025 g d vajra fix2dic il Dry di Foss MaraiRosso rubino con evidenti striature violacee allunghia. Petali di rosa, mora, lampone, ribes e spezie dolci: il bouquet olfattivo ricco e complesso. In bocca fresco e vibrante, calibrato nella trama tannica e nella corposit, di buona persistenza. Il dolcetto un vitigno delicato che richiede grandi cure e attenzioni, tanto in vigna quanto in cantina. Vendemmiato nella seconda met di settembre, viene vinificato in maniera tradizionale con affinamento in
