MOIN – Küstenküche, Friesentorte und Labskaus Oliver Brachat den er in neunter Generation

den er in neunter Generation führt

hat sein Wissen in über 80 präzise ausgearbeiteten Rezepten niedergeschrieben: von der klassisch dunklen Bratensauce über Hollandaise

die mit dem Know-how der renommierten Konditorschule zum Maître Patissier werden wollen

BIO-Gewürzmischung für Veggie-Curries

MOIN – Küstenküche, Friesentorte und Labskaus Oliver Brachat den er in neunter GenerationSusanne und Alina Sawallisch haben bei Hlker Verlag ihre liebsten Rezepte und Geschichten vom Leben an der Nordseekste zusammengetragen: Friesentorte und Labskaus treffen auf modern interpretierte Kstenkche, von deftiger Hausmannskost bis zu sen Verfhrungen. Eine Liebeserklrung an die norddeutsche Kche. Fr alle, die den Norden im Herzen tragen und gegen Meerweh anschmoren wollen.