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Der Käse reift sechs Wochen lang und wird in dieser Zeit regelmäßig mit dem lokalen Branntwein Marc de Bourgogne gewaschen
Am Gaumen startet der Toskaner mit einem kraftvollen Auftakt
das keine Geschmacksstoffe aufnimmt oder abgibt
Mit den Weinbergen Addis und Tregge
Casanovas Cava brut Nature Gran Reserva 2020 Schaumwein Schaumwein Der Käse reift sechs WochenDer Gran Reserva prsentiert sich zunchst frisch wie eine Meeresbrise. Das intensive Bouquet von Waldhonig, reifen Aprikosen und pfeln sowie dem ausgeprgten Bltenduft von Narzissen und einem Hauch Feuerstein betren die Nase. Seine mittelkrftige Mousse breitet sich im Gaumen angenehm aus. Der markant herbe Geschmack entfaltet Noten von Muskatnuss, Bergamotte und reifem Apfel. Mit kraftvollem Krper wirkt er vollmundig und bietet einen langen Abgang.
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