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Thailändisch kochen Jörg Lehmann 800 Rezepte

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Description

800 Rezepte

Peperonisenf oder Espressopfeffer auf dem Steak

bekannt für seine Kunstfigur »Helfried«

Marie Feldt

Thailändisch kochen Jörg Lehmann 800 RezepteDavid Thompson kam ursprnglich nur nach Thailand, weil er seine Ferien kurzfristig umbuchen musste und blieb der Thai Kche sein Leben lang treu. Der australische Koch suchte sich Lehrmeisterinnen, die am thailndischen Hof gelernt hatten, und drang mit Forschergeist in die Geheimnisse der Kche vor. Das Ergebnis ist die berarbeitete Neuausgabe seines Klassikers Thai Food beim Echtzeit Verlag. Fr alle, die Thai Kche kanonisiert statt vereinfacht wollen.

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